Schmand österreich

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Schmand ist in Österreich nicht erhältlich. Alternativ kann man Crème fraîche (ca. % Fettgehalt) mit Sauerrahm (15% Fettgehalt) im. In der Schweiz, Österreich und Südtirol wird das Wort „Schmand“ nicht verwendet​; das entsprechende Produkt ist Sauerrahm (Synonym für „saure Sahne“) mit. Das Produkt ist dort Sauerrahm - Schmand kam vor ca. Jahren zunehmend in DE auf, vorher gab es das dort auch nicht oder nur regional. Früher gab es.

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Schmand in Österreich?

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Was ist Schmand

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Meist ist aber eine mit Milchsäurebakterien versetzte Sahne damit gemeint.

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